Grillede sommerkoteletter med båtpoteter og salat

Poteter vaskes, skjæres opp i båter og legges i en ildfast form.
Hvitløk finhakkes og strøs over potetene. Strø over havsalt, pepper
og olivenolje. Bland ingrediensene godt med en skje.
Stekes i ovnen på 220 grader i 1 time.

Sommerkoteletter (røkte svinekoteletter) gnis inn med ønsket krydder,
helst en halvtime før de skal på grillen.
Legg kotelettene på direkte varme på grillen (dvs direkte over en av
brennerne på gassgrill), og la dem brune seg litt på hver side før
du flytter dem over på indirekte varme (utenfor brennerne). Skru
varmen ned på middels og grill kotelettene i 5-7 min på hver side.

Serveres med salat, dressing og Jack Daniels bbq-saus. Digg!!