onsdag 10. mars 2010

Spaghetti Bolognese

Sett over vann med en klype salt til spaghettien. Fortsett med
kjøttsausen som nedenfor. Når vannet koker, legg i spaghetti helkorn
som skal fosskoke i 15 min. Tilsett en skvett olivenolje mot slutten.

Kjøttsaus:
Hakk opp og surre løk og hvitløk i olivenolje i steikepannen. Legg i
karbonadedeig som hakkes og brunes. Tilsett en klype salt og en klype
pepper. Hell over et glass Dolmio Classic og skru ned varmen. La stå i
5-10 min før servering.

Serveres med revet parmesanost (og salat).

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar